Un piacere per il palato e per la vista

Provate a immaginare un pasto che, nella stagione giusta, vi porti nel cuore dei sapori del territorio, conditi con una giusta dose di creatività ma ancoràti alla tradizione umbra. Sapori schietti, pieni e raffinati, in equilibrio fra la tradizione e le geniali interpretazioni dello chef, possono guidarvi in un delizioso percorso pieno di sorprese. Il ristorante del Caffè di Perugia è proprio questo: una sapiente miscela di sensazioni e di sapori, dagli antipasti ai dessert, con una cantina ricercata e internazionale, per soddisfare ogni desiderio.

Una tagliata o una pizza?

Oltre alle scelte ricercate dello chef, i sapori della nostra terra sono il complemento per un ristorante che a Perugia può accogliere tutte le richieste. Chi cerca una tagliata gustosa, verdure grigliate, i sapori del mare, primi piatti della tradizione umbra, trova qui una ghiotta opportunità per il palato. E chi vuole la pizza? La sfoglia finissima, gli ingredienti migliori, la ricchissima varietà di combinazioni fanno delle pizze del Caffè di Perugia un piacere al quale è difficile resistere.

Sapori speciali

Scendendo le scale del Caffè di Perugia si entra nel regno dell'enoteca. Un posto accogliente, dedicato ai grandi appassionati di vini. Abitualmente il menu è lo stesso del ristorante, ma nelle serate speciali l'enoteca si trasforma in un'esperienza per veri esploratori. I temi sono abitualmente legati a vini tipici di regioni italiane o provenienti da tutto il mondo, abbinati sapientemente a piatti delle tradizioni regionali. Non sono rare le serate a tema dedicate ai grandi liquori, con proposte sempre entusiasmanti per chi ama farsi guidare nell'esplorazione del gusto.